Le Cantine Di Ca' San Sebastiano

Muinaiset linnat, pienet kukkulan kylät viinitarhojen ja metsien keskellä: olemme Monferratossa, talonpoikaperinteiden ja vuosisatoja vanhan historian maassa. Täällä Vellano-suvun viinintuotannon juuret ovat hyvin muinaisia, ja asiakirjat vahvistavat toiminnan alkaneen jo 1500-luvulla. Tarina rakkaudesta viiniä ja aluetta kohtaan, peritty isältä pojalle. Nykyisessä Camino Monferraton kellarissa on tarjolla laaja valikoima viinejä: Monferrinin klassikoista, kuten Grignolino ja Barbera, erikoisempiin ja innovatiivisempiin sekoitusviineihin. Valinta täydentyy tämän hetken tuotteilla, jotka nautitaan suoraan kotona: Aperiboxeillamme, aperitiivisettimme, jotka sisältävät yhden viinimme, hillokkeen ja siihen sopivan juuston.

Viiniliiketoiminta yhdistyy Ca' San Sebastiano Country Resortiin: viehättävä rakennelma Piemonten viinitarhojen vehreydessä, jossa on kellari, kylpylä ja gourmet-ravintola. Rakenne on saatu joidenkin savitiilikattoisten tiili- ja tuff-maatalojen huolellisesta entisöimisestä, mutta se on kehittynyt ajan myötä, kun siihen on lisätty Italian ja Ranskan eri markkinoilla "paljastuneita" yksityiskohtia ja esineitä, lähes provencelaista tyyliä. Täällä voit yhdistää yksinkertaisen maalaiselämän ylellisiin mukavuuksiin, kuten ihastuttavaan pariskunnille suunnattuihin hoitoihin erikoistuneeseen wellness-keskukseen, ja maistella piemonten kulttuurin ruokia tyylikkäässä mutta aina perinteisessä ympäristössä.