Pagnanan Chianti, perinne ja ainutlaatuisuus

Pagnana sijaitsee vain 15 km Firenzestä Firenzen Chianti-kukkuloiden louhkojen maisemien keskellä, melkein sen alueen pohjoisrajalla, joka on kuuluisa viineistään kaikkialla maailmassa, mutta jonka enologian perustaja Emile Peynaud määrittelee "laadukkaammaksi, koska se on uskontokunnan raja ja siten Chiantin suurin ilmaisu.
Sijaitsemme 200-250 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella: noin 30 hehtaaria viinitarhoja, joille on ominaista hyvä lämpötila-alue
ja erilaisia itään/kaakkoon päin olevia maita ja noin 40 hehtaaria oliivitarhoja sekä peltoja ja metsiä yhteensä 240 hehtaaria.
Viinin ja öljyn tuotanto on osa tämän alueen kulttuuriperinteitä, ja Pagnanassa sitä johtaa Breschin perhe, joka on jo 50 vuoden ajan sitoutunut tuottamaan laatumerkkejä ja käyttämään maata kestävän maatalouden ja viininvalmistuksen mukaisesti.
ottaa huomioon nykyajan käytännöt, ei stereotypioita ja kunnioittaa alueen identiteettiä ja pedoklimaattisia ominaisuuksia.
Viime vuosina perheessä on kolme naista, kolmea sukupolvea verrattuna, jotka ovat sitoutuneet juurruttamaan naisellisempaa mehua, joka osaa katsoa menneisyyteen ja vahvistaa Pagnanalle vuosien varrella erottuneita piirteitä: rakkautta maahan,
perinteitä ja innovaatioita.
Maataloustoimintaan liittyy kukoistava majoitustarjonta: "laajalle levinnyt" Agriturismo ja yksi romanttisimmista hääpaikoista Toscanan kukkuloilla.