Mestarivierailu ja maistelu

Estremozissa, Alentejon viinialueen sydämessä syntynyt ja kasvanut Tiago Cabaço tottui hyvin varhaisesta iästä lähtien jakamaan pellon ja työskentelemään viinitarhoissa ja viinitilalla vanhempiensa kanssa. Tätä polkua pitkin hän oppi lapsena viinitarhasta, maaperästä, rypälelajikkeista ja koko siihen liittyvästä maailmankaikkeudesta salaisuuksia, joita hän soveltaa edelleen jokapäiväisessä elämässään. Vuonna 2004 hän loi Tiago Cabaço Winery -brändin, projektin omalla nimellään. Siitä lähtien hän on tuonut omia viinejä markkinoille, minkä kautta hän alkoi vahvistaa persoonallisuuttaan ja näkemystään viineistä ja Alentejosta.

Tiago Cabaço on saanut alalta kunnioitusta ja huomiota, ja se on voittanut monia kansallisia ja kansainvälisiä palkintoja ja tunnustuksia. Viiniperhe, viettelevä ja vakava, tyyliltään ja muodoltaan moderni, mutta luonteeltaan syvästi Alentejo, jakautuu energisen ja iloisen profiilin omaavien ".com" -viinien sekä vakavien ja voimakkaiden yksilajikkeiden, "Vinhas Velhas" -viinien kesken, jotka yhdistävät erinomaisuuden. terroirista ja yli 30-vuotiaista viiniköynnöksistä, erityisiin hetkiin suunniteltu kuohuviini sekä samanaikaisesti voimakkaat, hienovaraiset ja raikkaat "blogit", jotka väittävät olevansa Tiago Cabaço -viinivalikoiman huippu.

Tiago Cabaço on yksi Alentejon parhaista ja vanhimmista viinitarhoista, jotka kaikki ovat lähellä Estremozia, ja viininvalmistus on luovutettu yhdelle maan parhaista viininvalmistajista – Susana Estebanille – ulkomaisten markkinoiden valloittamisen myötä. uusi Alentejo.