Sarmentero sijaitsee pienessä Valladolid-kaupungissa Quintanilla de Arriban kastilialaisessa aitauksessa lähellä Duero-joen rantoja. Kiinteistö ostettiin vuonna 1942 ja oli aiemmin yksi kaupungin kolmesta myllytalosta. Myöhemmin sitä käytettiin laattojen ja karjankasvatuksen, vehnän ja ohran tuotantoon yhdistettynä viinin tuotantoon.
Viininviljelijöiden sukupolvet antoivat meille tietoa ja kurinalaisuutta, rakkautta ja intohimoa antaa viinille sen parhaat vivahteet. Amparo Repiso, joka on viininviljelijöiden neljäs sukupolvi ja yksi ensimmäisistä naisviinintuottajista alueella, päätti mennä askeleen pidemmälle ja perustaa oman viinitilan vuonna 2004. Hän aloitti kirjaimellisesti 225 litran viinitynnyrillä osoittautui ylistyksen ja hyvien sanojen kohteeksi, mikä rohkaisi häntä jatkamaan viininvalmistusta ja lisäämään tuotantoa vähitellen tähän päivään asti.
Ensimmäiset tuotantovuodet tapahtuivat pienissä adobe corralilloissa, jotka olivat osa maalaistaloa. Huolimatta halusta säilyttää alkuperäinen rakenne, kunnostimme viinitilan kokonaan vuonna 2013 ja rakensimme uuden rakennuksen, joka on nykyaikaisempi, mutta jatkaa esi-isiemme opettaman sielun ja intohimoa.
4,8
Vierailu ja maistelu makkaroiden ja juustojen kanssa
Ilmainen peruutus
Vierailu ja maistelu
1h30
2 - 100 henkilöä
4 maistiaiset
Aloitamme kokemuksen selityksellä alueestamme ja viinitarhastamme, josta kaikki alkaa, hienon viinin alkuperästä. Jatkamme tuotantoproses...
Google Maps
Waze
Suunnitelmat
