Jos joku kertoo sinulle Sangiovesen, mitä mieltä olet?
Perinne, historia, alue ja intohimo?
Kaikki oikeat vastaukset, joihin on lisätty komponentti: "Terroirin" ja identiteetin kunnioittaminen.
Me olemme tätä.
Työskentelemme naapureiden kanssa puolustaaksemme aluetta, identiteettiä ja perinteitä.
Mitä uutta?? Jos haluat, pakkomielteinen huomio maaperään, sen evoluutioon, viiniköynnökseen (jotkut meistä kutsuvat viiniköynnöksiä lempinimillä) ja jatkuvaan tuoksujen ja aromien hallintaan.
Taika on Paikan taika, jos haluat "Genius Locin", upean Chiantin ja Toscanan palan.
Maaginen kulma, jossa historia, tutkimus ja innovaatio yhdistyvät alkemialliseksi runoksi, joka on kirjoitettu Historia ja viini -kirjaan.
Tule käymään, niin saat selville miksi.”
Yrityksemme sijaitsee Chianti Colli Fiorentinin alueella, Poppianon kukkulalla (300 m), jossa meillä on kivirikas maaperä, tai toscanalaisemmin pillolo ja galestro. Yritys on ollut suvussa vuodesta 1975. Sen pinta-ala on noin 70 hehtaaria, josta 35 hehtaaria on viinitarhoja ja noin 8 hehtaaria oliivitarhoja. Muiden viiniköynnösten joukossa tunnistimme: Sangiovesen neljä kloonia, Canaiolo 1950-luvulta, mielenkiintoinen Trebbiano Toscano, Malvasia Lungo del Chianti, Cabernet Sauvignon ja Merlot. Mukana ovat myös Vermentino ja Viognier. Oliivitarhomme, noin 2 000 kasvia, on rekisteröity Toscanan IGP-oliiviöljyrekisteriin, ja ne sijaitsevat neljällä eri tontilla.
Uusi
Vierailu ja maistelu Toscanan erinomaisuuksista
Ilmainen peruutus
Vierailu ja maistelu
2h18
2 - 15 henkilöä
5 maistiaiset
Heti saapuessasi uppoudut Firenzen kukkuloiden Chiantin alueelle ja opit välittömästi tutustumaan viinitarhoihimme ja oliivipuihimme pano...
Google Maps
Waze
Suunnitelmat
