La Vinyeta, viinitila, jota Tramuntana kosketti
Empordàn sydämessä Mollet de Peraladassa sijaitseva La Vinyeta -viinitila on pieni viinitarha- ja oliivitarhatila, jossa on nuori henki, vaivan ja intohimon tulos. Tämän projektin alkuperä on löydettävä kahdesta vanhasta Cariñenan ja Garnachan viinitarhasta, jotka Josep i Marta osti kaupungin vanhalta viininviljelijältä. Vuonna 2006 he alkoivat valmistaa ensimmäisiä pullojaan. Nykyään La Vinyeta on yksi alueen rakastetuimmista viinitiloista, ei vain viiniensä laadun ja monimuotoisuuden, vaan myös dynaamisen, vaatimattoman ja omistautuneen luonteensa vuoksi.
Kestävä ja ekologinen tuotanto
La Vinyeta on palauttanut mallin vanhoista katalonialaisista maalaistaloista. Viinitarhan viljely on sopusoinnussa oliivipuiden ja karjan kanssa. Kanat syövät rypäleen jäännökset, lampaat laiduntavat viiniköynnöksiä ja mehiläiset edistävät luonnon monimuotoisuutta ja sertifioivat ekologista työtä. Viinintuotantoa täydennetään muilla tuotteilla, kuten hunajalla, kananmunalla ja juustolla.
DO Empordà kosketti pohjoistuuli
Empordàn (Katalonia, Espanja) sydämessä sijaitseva La Vinyeta on pieni tuotantoviinitila ja oliivinviljelijä, jota ohjaa nuori kovan työn henki ja suuret unelmat. Hankkeen juuret löytyvät kahdesta vanhasta Carignanin ja Grenachen viinitarhasta, jotka Josep ja Marta ostivat
vanhalta viinintekijältä kaupungista. He aloittivat ensimmäisten viinipullojensa valmistuksen vuonna 2006. Nykyään La Vinyeta on yksi alueen arvostetuimmista projekteista, ei vain viinien laadun ja monimuotoisuuden, vaan myös niiden dynaamisuuden, nöyryyden ja sitoutumisen vuoksi.
Ympäristöystävällinen, kestävä tuotanto
Olemme La Vinyetassa palauttaneet perinteisen viljelyn mallin. Viiniköynnökset elävät sopusoinnussa oliivipuiden ja karjan kanssa. Kanat ruokkivat rypälejäämiä, lampaat laiduntavat viinitarhoissa ja mehiläiset lisäävät luonnon monimuotoisuutta ja todistavat ympäristöystävällisten menetelmien onnistumisen
tässä. Viininvalmistus kulkee käsi kädessä muiden tuotteiden, kuten hunajan, kananmunien ja juuston, kanssa.
4,9
Opastettu kierros ja viininmaistajaiset
Ilmainen peruutus
Vierailu ja maistelu
1h45
1 - 20 henkilöä
5 maistiaiset
Koe kokemus vieraillessasi aidolla Empordà-viinitilalla, jota ympäröi ainutlaatuinen maisema viinitarhoista ja vuosisatoja vanhoista olii...
Google Maps
Waze
Suunnitelmat
