Osallistu viininmaistelutyöpajaan Dijonissa
Burgundian viinialueen pääkaupungissa Dijonissa useat intohimoiset isännät tarjoavat viininmaistelukursseja, jotka on suunniteltu aidoiksi jakamisen hetkiksi. Jokainen johdantotyöpaja kutsuu sinut tutustumaan viiniin eri tavalla, kaukana akateemisista ympäristöistä, ystävällisessä ja hauskassa ilmapiirissä.
Nämä kokemukset antavat sinulle mahdollisuuden oppia maistamisen perusteet: rypälelajikkeen tunnistamisen, aromin analysoinnin ja maistelun eri vaiheiden arvostamisen. Kouluttajan tai viininvalmistajan johdolla nämä työpajat uppouttavat sinut terroirin ja perinteiden sydämeen, viinien pariin, jotka on valmistettu luontoa ja paikallista viininviljelyä kunnioittaen.
Tutustu Burgundin viineihin osallistavien työpajojen avulla
Nämä viinikurssit Dijonissa tarjoavat paljon enemmän kuin yksinkertaisen viininmaistajaisen. Ne tarjoavat todellisen uppoutumisen Burgundin viinikulttuuriin erilaisten kokemusten ansiosta:
- osallistuva esittely sommelierin kanssa,
- 360° projekti Cité Internationale de la Gastronomie et du Vinissä (Kansainvälinen gastronomian ja viinin kaupunki),
- teemaiset työpajat, jotka keskittyvät rypälelajikkeisiin, kuten Pinot Noir tai Chardonnay,
- tapaamiset Beaunen, Mâconnaisin tai muiden edustavien viinitarhojen viininviljelijöiden kanssa.
Jokainen työpaja on suunniteltu ystävälliseksi hetkeksi, jossa jaetaan rakkaus viiniin ja jossa kaikki voivat oppia viininmaistajaisten eri vaiheet.
Johdatus viininmaisteluun kaikentasoisille
Tässä työpajassa tutustut monipuoliseen valikoimaan perinteiden mukaisesti valmistettuja viinejä, jotka ovat joskus peräisin luomu- tai biodynaamisesta viljelystä.
Pätevä ohjaaja tai enologi opastaa sinua maisteluprosessin läpi ja auttaa sinua oppimaan kuvailemaan viiniä ja hio makuaistiasi. Olitpa sitten aloittelija tai jo viiniharrastaja, tulet nauttimaan ystävällisestä ja hauskasta oppimiskokemuksesta.