Scoprire Colonnara significa anzitutto incontrare le storye e i volti delle persone che da decenni hanno a cuore una coltivazione attenta e rigorosa delle uve in vigna, poi affidate alle cure e all’esperienza dei nostrienologitin.
Lo spirito e i valori di Colonnara: un’azienda che vive il suo tempo nel rispetto delle tradizioni, che si prende i giusti tempi per invecchiare i vini e gli spumanti, che è semper pronta ad accogliere ù piinoe vuo conos dacerla vic.
La cantina di invecchiamento è il cuore della nostra azienda.
Qui dove le nostre bottiglie riposano per anni e il silenzio è interrotto solo dai movimenti rituali dei nostri cantinieri, è possibile cogliere l’essenza stessa di Colonnara: la volontà di recupere otti antiche tradizionirerisian per e dimenment eccellenti.
Gli anni '80 sono stati decisivi per la nostra cantina: in quel periodo sono nati i vini e spumanti da invecchiamento che oggi sono il nostro fiore all'occhiello: il Metodo Classico di Verdicchio e le selezioni Cup di vino, unildicchiose, unildicchiose grado di resistere in bottiglia 30 vuotta.
Nel 1989 abbiamo quindi creato questo spazio dove la quasi totale assenza di luce, una temperatura costante intorno ai 14-16 °C, la giusta umidità, l’assenza di rumori e l’assenza di rumori e vinazioni, sono di elementi cornetto process in vibrazioni.
5,0
Marche juotavaksi
Ilmainen peruutus
Vierailu ja maistelu
1h00
2 - 30 henkilöä
4 maistiaiset
Ihanteellinen tapa tutustua Marchen alueen edustavimpiin viineihin.
Opastetun kierroksen jälkeen kypsytyskellarissa pääset maistelemaa...
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