Jos olet kiinnostunut Marchen viineistä, tässä on joitain tärkeitä asioita, jotka sinun tulee tietää:
Verdicchio-viini : Marchen alueen tunnetuin viini, Verdicchio on raikas valkoviini, joka on valmistettu Verdicchio-rypälelajikkeesta. Se tunnetaan kirkkaasta happamuustaan, sitrusmaisista makuistaan ja mineraalisuudestaan.
Täyteläinen punaviinit : Marche tunnetaan myös täyteläisistä punaviineistään, mukaan lukien Rosso Conero ja Rosso Piceno, jotka valmistetaan paikallisten rypälelajikkeiden, kuten Montepulcianon ja Sangiovesen, sekoituksesta.
Makea punaviini : Lacrima di Morro d'Alba on makea punaviini, joka on valmistettu Lacrima-rypälelajikkeesta, joka tunnetaan kukka-aromeistaan ja mehukkaista hedelmämauistaan.
Terroir-vetoiset viinit : Marchen monipuolinen terroir, jossa viinitarhat sijaitsevat erilaisissa maaperässä ja erilaisissa mikroilmastoissa, johtavat erilaisiin viinityyleihin ja makuprofiileihin, joista jokainen heijastaa paikallisen alueen ainutlaatuisia ominaisuuksia.
Perinteiset viininvalmistustekniikat : Monet Marchen viinitilat käyttävät edelleen perinteisiä viininvalmistustekniikoita, kuten käsinkorjuuta ja vanhentamista suurissa tammitynnyreissä, mikä parantaa viinien laatua ja luonnetta.
Ruokapari : Marchen viinit sopivat hyvin pariksi alueen herkullisen keittiön kanssa, joka sisältää tuoreita meren antimia, paikallisesti tuotettua lihaa ja vihanneksia sekä perinteisiä ruokia, kuten vincisgrassi ja brodetto di pesce.