Luonnonviinien filosofiaa ilmentävä Domaine Richaud avaa kellarinsa ovet jakaakseen meille tärkeitä arvoja.
Vuonna 1974 perustettu Domaine syntyi Marcelin ja Marien yhteisestä intohimosta terroiria kohtaan, ja se sijaitsee Cairanne-nimisen perheen mailla.
Hyvin nopeasti syntyi oivallus, ja kokonainen filosofia heräsi eloon, ja se ilmentyy pulloissamme: kyse ei ole vain "viinin valmistuksesta", vaan viinien luomisesta, jotka kunnioittavat näitä terroireja mahdollisimman vähäisin muutoksin.
Jatkuvan tarkkuuden ja tinkimättömyyden ansiosta jokainen vuosikerta on kutsu löytää terroirit ja rypälelajikkeet niiden puhtaimmassa ilmentymässä. Hyvin nopeasti perinteisestä maataloudesta siirryttiin maaperää ja viiniköynnöksiä kunnioittavampiin käytäntöihin, jotka noudattivat luomuviljelyn kriteerejä, ja koko viinitarha sertifioitiin Ecocert I -sertifikaatilla vuonna 2008.
Tämä filosofia näkyy myös kellarissa mehujen käsittelyssä: luonnollinen viiniyttäminen, rikin käytön rajallisuus, kaikkien panosten poistaminen jne.
Nykyään 80 hehtaarin viinitarhojamme kohdellaan samalla huolenpidolla ja kunnioituksella: AOC Cairanne -viineistämme, joita on saatavilla valko- ja punaviineinä, ranskalaisiin ja Côtes du Rhône -viineihimme, meillä on samat korkeat standardit: käsin sadonkorjuu, useita lajitteluja ja muita käytäntöjä, joista jaamme mielellämme kanssasi vierailusi aikana.
Tutustumismatkatasting
Ilmainen peruutus
Viininmaistelu
30 min
1 - 10 henkilöä
Tämän maistelun kautta kutsumme sinut tutustumaan viineihimme ja filosofiaamme. Eri cuvée-viinien ympärillä tarjoamme sinulle mahdollisuu...
Google Maps
Waze
Suunnitelmat
