Olemme Vila Alvasta kotoisin oleva ystäväporukka, joka kokoontui luomaan XXVI Talhas -viinitilat. Kasvoimme katsellen sukulaisiamme tuottavan viiniä talha (amar) -astioissa, ja siksi meillä on suuri intohimo tätä perinnettä kohtaan. Tämä projekti, pitkäaikainen unelma, on nyt syntynyt tavoitteenaan kunnioittaa ja edistää Vila Alvassa tuotettua talha-viiniä.
Koska kylämme on yksi niistä paikoista Alentejon alueella, joissa roomalaisten käyttöön ottama talha-viinin tuotantoperinne on säilynyt tähän päivään asti, tunnemme vastuumme jatkaa sitä. Valitettavasti viime vuosina tämä käytäntö on dramaattisesti hiipunut, ja juuri tätä suuntausta aiomme auttaa kääntämään.
Tämän tavoitteen mielessä olemme avanneet uudelleen Mestre Danielin entisen viinitilan 26 talhalla, jossa tuotamme talha-viiniä perinteisin menetelmin.
Viinitilamme talhojen lukumäärä (26) ja tämän tyyppisen viininvalmistuksen roomalainen alkuperä johtivat siihen, että nimesimme projektimme "XXVI Talhasiksi". Viinintuotannon lisäksi pyrimme edistämään tätä ikivanhaa käytäntöä järjestämällä aloitteita omalla viinitilallamme ja osallistumalla tapahtumiin.
Uusi
Talha-viininmaistajaiset
Ilmainen peruutus
Vierailu ja maistelu
1h30
2 - 35 henkilöä
6 maistiaiset
Kokemuksemme on saviruukkuviinien maistelu Adega do Mestre Danielissa.
Koe menneisyys vuosisataisessa viinitilassa, joka on täynnä sav...
Google Maps
Waze
Suunnitelmat
