Casale 120 on putiikkiviinitila Etnan pohjoisrinteillä historiallisessa Contrada Picciolossa, tulivuoren amfiteatterissa, jota muinaiset laavavirrat syleilivät vuosina 1911 ja 1923. Täällä sisilialainen agronomi Maurizio ja hollantilainen viininviljelijä Margriet yhdistävät yhteisen intohimonsa viininviljelyyn, kestävään kehitykseen ja tietenkin viiniin, hengittäen uutta eloa hiljattain restauroituun 1800-luvun kartanoon ja sitä ympäröiviin pengerrettyihin viinitarhoihin.
Tilalla on jopa 140 vuotta vanhoja viiniköynnöksiä, joita tukevat perinteinen alberello-kasvatus ja kuivakivilaavaseinät – todiste Etnan syvään juurtuneesta viininvalmistusperinnöstä. Jokainen viiniköynnös viljellään kunnioittaen vuosisatoja vanhoja perinteitä käyttäen ympäristötietoisia menetelmiä, joissa laatu asetetaan määrän edelle.
Casale 120 keskittyy luonnon monimuotoisuuden säilyttämiseen, ja osa viinitarhasta on omistettu lähes sukupuuttoon kuolleille Etnan alkuperäislajikkeille. Samaan aikaan tulivuoren eteläpuolella, Milossa 900 metrin korkeudessa, viinitila viljelee Carricantea Etna Bianco Superiore -viininsä varten.
Casale 120 keskittyy luonnon monimuotoisuuden säilyttämiseen, ja osa viinitarhasta on omistettu lähes sukupuuttoon kuolleille Etnan alkuperäislajikkeille. Samaan aikaan tulivuoren eteläpuolella, Milossa 900 metrin korkeudessa, viinitila viljelee Carricantea Etna Bianco Superiore -viininsä varten.
Viininmaistelu & Vierailu historiallisella viinitarhalla
Ilmainen peruutus
Vierailu ja maistelu
1h30
1 - 14 henkilöä
4 maistiaiset
Historiallisen viinitarhan interaktiivisella kiertueella kerromme sinulle kaiken Etnan viininviljelystä tulivuoren laavarinnoilla. Maista...
Google Maps
Waze
Suunnitelmat
