Vicentino syntyi norjalaisen Ole Martin Siemin valvovan silmän alla. Siem rakastui Portugaliin 1980-luvun lopulla löydettyään ihanteelliset olosuhteet maatalousprojektiensa kehittämiseen Lounais-Alentejon ja Vicentinen rannikon luonnonpuistossa. Viiniseikkailu alkoi vuosia myöhemmin: ensimmäiset kokeilut aloitettiin vuonna 2007, ja muutaman vuoden testattuaan ainutlaatuista ekosysteemiä syntyi ensimmäinen Vicentino-viini, vuoden 2014 Sauvignon Blanc.
Vuonna 2015 pitkäaikaiset ystävät ja sijoittajat Antoinette ja Olivier Lemens liittyivät projektiin, ja rakenne on pysynyt voimassa tähän päivään asti.
Nimi Vicentino on kunnianosoitus alueelle ja legendalle, joka antoi nimen osalle Alentejon rannikkoa. Tarinan mukaan Portugalin ensimmäinen kuningas D. Afonso Henriques lähetti retkikunnan Sagresin alueelle etsimään rannikolle haudattuja Pyhän Vincentin jäänteitä. Matkan aikana laiva eksyi, kunnes paikalle ilmestyi parvi variksia, jotka opastivat miehistön hautapaikalle. Kaksi näistä linnuista, joita pidetään Pyhän Vincentin uskollisina suojelijoina, seurasivat laivaa pyhäinjäännösten kanssa paluumatkalla Lissaboniin. Variksia, jotka tunnetaan yleisesti nimellä Vincent, muistetaan alueella edelleen.
Uusi
Ensimmäiset askeleet
Ilmainen peruutus
Viininmaistelu
45 min
1 - 18 henkilöä
4 maistiaiset
Neljän viinin maistelu, joka esittelee Vicentino-projektin syvät juuret ja sen ainutlaatuisella terroirilla tehdyn työn. Maistelu "avaa m...
Google Maps
Waze
Suunnitelmat
