Viininmaistajaiskurssit Pariisissa: Nauti viinistä pääkaupungin sydämessä, kaiken tasoisille
Pariisissa ei ehkä ole viinitarhoja, mutta siellä on varmasti intohimoa viiniin. Juuri täältä, bistrojen ja historiallisten kellarien välistä, löydät joitakin Ranskan parhaista viininopettajista. Cœur Oenologie tarjoaa maistelukursseja kaikille viinin ystäville – aloittelijoista, jotka eivät ole koskaan uskaltaneet haistaa lasillista, asiantuntijoihin, jotka haluavat syventää tietämystään rypälelajikkeista ja terroireista. Työpajamme järjestetään Pariisin sydämessä, viininmaistajaisiin suunnitelluissa tiloissa: intiimissä viinikellarissa, holvikellarissa tai joskus Vino Club -tilassa, kun formaatti sopii. Koe viininmaistajaiset uudella tavalla – meillä oppiminen on aina nautinnollista, ja jokainen avattu viinipullo kertoo tarinan rypälelajikkeesta, viininvalmistuksesta ja asiantuntemuksesta.
Johdanto-, jatkokoulutus- ja sertifiointikurssit: viinikurssi jokaiselle profiilille
Etsitpä sitten johdantokurssia viininmaistajaisten perusteiden luomiseksi, viinikurssia viinialueiden syvälliseen tutkimiseen tai Wine & Spirit Education Trustin sertifioimaa WSET-tyylistä viinikurssia, ohjelmamme kattavat kaikki tasot. Pariisin viinikursseillamme opettajamme opettavat sinulle käytännönläheisen menetelmän: aromien tunnistamisen, virheiden tunnistamisen ja sen ymmärtämisen, miksi Rhônen laakson punaviini on aivan erilainen kuin Burgundin tai Bordeaux'n punaiset viinit. Lähestymistapa on enologinen, mutta ei koskaan kuiva – maistamme, keskustelemme ja opimme kuvailemaan vaikutelmiamme omin sanoin. WSET-sertifiointikurssit puolestaan on suunniteltu niille, jotka hakevat tunnustettua viininvalmistuskoulutusta, olipa kyse sitten rakkaudesta viiniin tai sommelierin urasta. Tämän koulutuksen aikana jokainen istunto on askel kohti syvempää ymmärrystä ranskalaisista viineistä ja viinitarjoilusta.
Tutustu ranskalaisiin viineihin: Bordeaux'sta Burgundiin, poistumatta Pariisista
Pariisin viinikurssin rikastuttavan tekee vapaus matkustaa viinin läpi. Yhden istunnon aikana voit maistaa Burgundin viinejä – erinomaisista mineraalisista valkoviineistä tunnetuimpiin Grand Cru -viineihin – ja siirtyä sitten Alsacen valkoviineihin tai Etelä-Ranskan viineihin. Pariisin viinikurssimme kattavat myös Pariisin ja Lyonin viinit, ja niissä on yhdisteltyjä formaatteja niille, jotka haluavat tutustua eri viinialueisiin. Ruoan ja viinin yhdistäminen, viinin ja väkevien alkoholijuomien maistelu, johdatus viineihin ja väkeviin alkoholijuomiin… jokainen työpaja on ystävällinen ja suunniteltu siten, että saat mukaan kestävää tietoa. Ja jos etsit lahjaideaa tai lahjaa annettavaksi, lahjakorttimme on täydellinen lahjaidea – viini, josta kaikki alkaa. Tutustu bestseller-tuotteisiimme ja varaa erikoistarjouksiimme: se on usein paras tapa tutustua rypälelajikkeisiin, nimityksiin ja kokonaiseen viinitarhaan poistumatta pääkaupungista.