Vieraile Chateau De Julienasissa
Château de Juliénasissa on tarjolla useita viininmaistajaisia vierailuja:
- Kultavierailu: Vierailu viinikellariin ja kellareihin, jota seuraa viininmaistelu juuston ja leivonnaisten kera.
- Hopeakierros: henkilökohtainen à la carte -maistajaiskierros + lounas/illallinen.
Löydät Châteaun historian, mutta myös viininvalmistuksen ja viinin vanhentamisen salaisuudet.
Château De Julienas viinit
Tämä valtava tila tuottaa viinejä, jotka menevät vastoin virtaa ja vaikuttavat enemmän rakenteeseen kuin hedelmiin. Sen juliénat tulee juoda toisena tai jopa mieluiten kolmantena vuotenaan, jotta tanniinit laskeutuvat. Perinteisesti Juliénas crulla tila on viime aikoina tarjonnut kahta muuta crua: Fleurie vuodesta 2012, joka on hankkinut yhden hehtaarin tontin nimeltä Les Moriers, ja vuodesta 2014 lähtien Moulin-à-Vent, suuren potentiaalin tulokas, tuotetaan pienellä alle hehtaarin tontilla. Se on aina sama rypälelajike, Gamay, mutta jokainen saatu viini on erilainen ja sillä on oma persoonallisuutensa!
Katso lisää