1
/ 35
Château des Bachelards -viinitarhan loivat Clunyn benediktiinimunkit noin vuonna 1100. Kaksinkertaisesti sertifioidut luomu FR-BIO-15 ja biodynaaminen Demeter viinit ovat osa tätä linjaa. Olemme ainoat nimityksessä ja pysymme biodynamiikan edelläkävijöinä Fleuriessa, Moulin-à-Ventissä ja Saint-Amourissa. Maaperät ovat olleet kemikaali...
Château des Bachelards -viinitarhan loivat Clunyn benediktiinimunkit noin vuonna 1100. Kaksinkertaisesti sertifioidut luomu FR-BIO-15 ja biodynaaminen Demeter viinit ovat osa tätä linjaa. Olemme ainoat nimityksessä ja pysymme biodynamiikan edelläkävijöinä Fleuriessa, Moulin-à-Ventissä ja Saint-Amourissa. Maaperät ovat olleet kemikaali...
Tervetuliaisdrinkin jälkeen: 1. Historia: Château des Bachelards Fleuriessa on yksi alueen historiallisista ja laadukkaista viinitiloista. Munkkien rooli viininviljelyssä Burgundia 2. Luonnonmukainen ja biodynaaminen maatalous: määritelmä, esittely, selitys jne. 3. Viininvalmistuksen eri vaiheet 4. Fleurien, Moulin-à-Ventin ja Saint-Amour...
Hienoille herkkusuille Château des Bachelards kutsuu sinut maistelemaan alkuperäisiä pientä purtavaa yhdessä kiinteistön viinien kanssa. Tämä on kommentoitu maistelu sen jälkeen, kun olet tutustunut Château des Bachelardsin orgaanisiin ja biodynaamisiin viiniköynnöksiin ja kellareihin. Keittiömme valmistamat puremat tarjoillaan sinu...
Biodynamiikan pääperiaatteet minikonferenssin muodossa:
- Biodynamiikan historia,
- Selvitys biodynaamisen maatalouden pääperiaatteista, sen haasteista, vaikeuksista, onnistumisista,
- kävellä viinitarhassa, jos sää sallii,
- Bioindikaattorikasvien tunnistaminen kauden aikana,
- Viiniköynnöstemme hoitoon tarkoitetuissa yrttiteetis...
Tällä lounastauolla voit hyödyntää puutarhaa ja viinitarhoja ja nauttia piknikistämme, joka koostuu Mâchons Beaujolaisista: alueen leivonnaisia ja juustoja, pullo talon viiniä 4 hengelle, vettä ja patonkia luomuleipää.
Se ei ole maistelua, mutta jos sinulla on aikaa ja halua, voit käydä maistajahuoneessamme (katso muut tarjouksem...
Tänä kaudella klo 17.00-23.30 vastaanotamme sinut lasillisella orgaanista ja biodynaamista viiniä viiniköynnöksistämme sekä luonnollisesta, kuumasta ja kylmästä sekä italialaisesta että lyonilaista inspiraatiota täynnä olevista lautasistamme. linnassa tai viiniköynnöksissä kuten haluat. Vietä etuoikeutettu ja rento hetki mukavas...