"Omistautuminen" on sana, joka parhaiten luonnehtii jokaista työpäiväämme.
Blasi-suvun läsnäolo tässä Umbrian osassa voidaan jäljittää Bino Blasiin, joka syntyi vuonna 1893. Vuonna 2009 Didi ja Mauro Blasi päättivät istuttaa viinitarhoja ja rakentaa modernin viinikellarin lisätäkseen ikääntymistä. Puu sijaitsee Palazzo dei Conti Bertanzin kellarissa vuodelta 1742.
Michele, joka koordinoi nykyään kaikkea kellarin työtä, edustaa perheen neljättä sukupolvea, joka on asettanut tavoitteekseen jättää oman vahvan jälkensä alueelleen.
"Intohimo" hyvään ruokaan 1900-luvun alusta lähtien Bino Blasi, Didin isä ja kaupungin parhaan lihakaupan omistaja, välitti saman intohimon "hyvää syömistä" kohtaan pojalleen. Didi on erikoistunut porsaanporchettan valmistukseen, joka on tyypillinen umbrialaiselle perinteelle kuuluva ruokalaji. Se on kasvava menestys niin paljon, että hän päätti omistautua vain tälle "kulinaariselle" toiminnalle, joka myöhemmin yhdistettiin tyypillisen umbrialaisen suolalihan ja kaiken umbrialaiselle "teurastamolle" ominaisen tuotantoon.
"Ainutlaatuisuus" on sana, joka parhaiten tunnistaa historiallisen kellarin, joka on ollut olemassa vuodesta 1742 Palazzo dei Conti Bertanzin kellarissa.
5,0
Passe-Partout
Ilmainen peruutus
Vierailu ja maistelu
2h00
1 - 130 henkilöä
3 maistiaiset
Tervetuloa kuplat, joita seuraa kaksi hiljaista viiniä, valkoinen ja punainen: viinejä kaikkiin tilaisuuksiin ja kaikkiin vuodenaikoihin....
Google Maps
Waze
Suunnitelmat
