Kymmenen minuutin päässä Reimsin keskustasta sijaitseva Crayèresin alue on täynnä samppanjakellareita, jotka on listattu Unescon maailmanperintökohteisiin. Vranken Pommery kutsuu sinut tutustumaan upeaan tilaansa ja vierailemaan sen arvostetuissa kellareissa!
Kun astut sisään valtavaan saliin, hämmästyt sinua odottavan salaman koosta vasemmalla. Vastapäätä löydät monia portaita alas (116 askelmaa) päästäksesi 30 metriin maan alle, todellisissa maanalaisissa gallerioissa, jotka tuolloin kaivoivat gallo-roomalaiset.
Kävele 18 kilometrin kellareissa ja matkusta aikojen läpi. Madame Pommery kastoi jokaisen Domaine Pommeryn maanalaisen kujan niiden kaupunkien nimillä, joiden kanssa hän oli tehnyt kauppaa, osoittaakseen kunnioitusta asiakkailleen kaikkialta maailmasta. Tiedä, että kellareissa on säilytettynä peräti 25 miljoonaa pulloa, mukaan lukien Domaine Pommeryn vanhimmat vuosikerrat. Näitä säilytetään huolellisesti viinikellarissa, koska ne ovat erittäin harvinaisia vuosikertoja. Pommeryn samppanjatalo Reimsissä järjestää vuosittain nykytaiteen näyttelyn liidun kaivoissa, L'Expérience Pommery.
Koe myös todellinen kokemus La Villa Demoiselle Reimsissä , joka on jugend- ja art decon helmi.
Ihanteellinen vierailu siksi historian ystäville ja niille, jotka etsivät ideaa lomasta Pariisissa!
Haju-, maku- ja visuaalinen kokemus, jäänyt ikuisesti muistiisi!
Opastettu kierros Champagne Pommery Housessa
Champagne Pommery tarjoaa sinulle kiertueen kellareissa ranskaksi, englanniksi ja kiinaksi. Opas uppoaa sinut tämän erittäin suuren viininviljelijäperheen universumiin. Lisäksi vierailun lopun maistajaiset ovat upeita ja opettavaisia. Opas selittää kuinka samppanjalasia voi maistaa sen värin, tuoksun ja lopuksi maun kautta.
Kuinka vierailla Pommeryn kellarissa?
Kesäkaudellakin kannattaa suojautua ennen laskeutumista. Ilmainen pysäköinti mahdollistaa pysäköinnin sisälle.
Voit vierailla tiloissa vapaasti milloin tahansa sovelluksella (#Expérience Pommery App Storessa tai Experience Pommery Google Playssa). Wifi on ilmainen (15 minuuttia) sovelluksen lataamiseen. Kun se on ladattu, se ei tarvitse verkkoa toimiakseen.
Syöminen Pommeryn ruokasalissa
Vierailu ei olisi täysin täydellinen ilman ruokasalin mainitsemista. Uusi paikka, jälleen yleisölle avoin ja jossa voit pitää lounastauon kellari-, näyttely- tai Villa Demoisellessa. Se on todellakin ravintola, "jonka tavoitteena ei ole luoda uusia makuja, vaan päinvastoin sukeltaa kulinaariseen historiaan". Ruokasalissa keksimme uudelleen ruokia, jotka joskus löytävät alkuperänsä useita vuosisatoja sitten.
Pommery-samppanjatyylejä
Vuodesta 2014 lähtien viiniköynnöksiä on viljelty ympäristöä kunnioittaen, ja kiinteistöllä on 2 merkkiä: HVE (korkea ympäristöarvo) ja "Kestävä viininviljely samppanjassa ". Samppanjat valmistetaan aina Madame Pommeryn kehittämällä perinteisellä samppanjamenetelmällä, jossa rypäleillä on suurin mahdollisuus ilmaista itseään. Nykyään sekoituksesta huolehtii kellarimestari Clément Pierlot talon viininvalmistajien kanssa. Nykyään Pommery-sarjassa on 14 cuvéea, jotka on ryhmitelty 4 eri cuvée-nimen alle, jolloin niitä on saatavana: POP, Brut, Louise ja Clos Pompadour.
POP-vintaget
Saatavana 4 cuvéessa, POP-cuvéet vain 20 cl pulloissa. POP cuvée on sekoitus Pinot Noir, Pinot Meunier ja Chardonnay, POP Rose on rosé samppanja.
Brut cuvées
Brut Royal cuvée on Maison Pommeryn tunnus, elegantti, eloisa ja harmoninen suu, se on saatavana myös roséna, punaviinin sekoituksen ansiosta, viinistetty Pinot Noirilla, se on erittäin hienovarainen rosé, erittäin eloisa ja raikas. . Blanc de Blancs cuvée on nimensä mukaisesti valmistettu vain Champagnen ainoasta valkoisesta rypälelajikkeesta: Chardonnaysta.
Louisen vuosikerta
Cuvée Louise, joka on tehty kunnianosoituksena Louise Pommerylle, rypäleistä, jotka ovat peräisin yksinomaan kolmesta Champagne grands crusista: Avize, Aÿ ja Cramant. Se on erittäin voitainen viini, jossa on keksien gourmet-tuoksuja.
Les Clos Pompadour
Tämä cuvée on saatavana vain magnum-muodossa. Maison Pommeryn 25 hehtaarin viiniköynnösten samppanja vapauttaa upeat sitrushedelmien ja valkoisten kukkien nuotit, suu on täynnä ja erittäin pitkä, raikas ja monimutkainen.
Google Maps
Waze
Suunnitelmat
