Sijaitsee Verzenayssa, jossa Pinot Noir on kuningas.
Tämän Champagne-tilan alkuperä juontaa juurensa 1800-luvun alkuun. Ensimmäinen pullo samppanjaa valmistettiin siellä vuonna 1863. Eri perheet seurasivat toisiaan vuoteen 2012 saakka, jolloin avaimet uskottiin toiselle viininviljelijäperheelle Burgundiasta: Labruyèrelle.
"Growing-Handling, olemme päättäneet säilyttää tämän jalokiven, sekä arkkitehtonisen että viininviljelyn, hallitsemalla kaikkia viininviljelyn ja viininvalmistuksen vaiheita."
Viinit hyötyvät pitkäaikaisesta ikääntymisestä sakassa (vähintään 3 vuotta) upeissa holvikellareissa, joiden arkkitehtuuri on epätyypillinen vuodelta 1820.
Annostelu suoritetaan mahdollisimman tarkasti, jotta terroir ilmentyy täysin samppanjoissa. Vahva valinta perustellusta ja tinkimättömästä kulttuurista perusarvojen: terroirin, perinteen ja huippuosaamisen kunnioittamiseksi.
Vuodesta 2017 HVE3-sertifioitu tila on siirtymässä luomuviljelyyn, jonka sertifiointi on suunniteltu vuodelle 2023.
Google Maps
Waze
Suunnitelmat
