Domaine Fourrey sijaitsee Chablis-viinitarhojen sydämessä Millyssä, ja se viljelee 26 hehtaaria viiniköynnöksiä.
Se koostuu 4 nimitystasosta:
• Burgundy Pinot Noir
• Petit Chablis
• Chablis
• Chablis Premier Cru:
o Côte de Lechet
o Vaillons
o Fourchaume
o Keski Mount
o Uunit
• Chablis Grand Cru
o Valmur
Tila on ollut olemassa ainakin 4 sukupolvea, ja se on periytynyt isältä pojalle. Vuodesta 1992 lähtien Jean-Luc Fourrey on ottanut Domaineen johtamaan saatuaan korkeamman teknikon tutkinnon viininviljelyn enologiasta Lycée Viticole de Beaunessa.
Itsenäinen viininvalmistaja Fourrey Estate on sertifioitu "High Environmental Value" -tason 3 tilaksi vuodesta 2017 lähtien. Viinit saavat säännöllisesti palkintoja kansainvälisiltä lehdiltä.
Tilassa yhdistyvät perinteiden kunnioittaminen ja nykyaikaisemmat tekniikat paljastaakseen Chardonnayn luontaiset ominaisuudet.
5,0
Vierailu ja maistelu perheen viinitilalla
Ilmainen peruutus
Vierailu ja maistelu
1h30
1 - 10 henkilöä
5 maistiaiset
Näytämme mielellämme matkan rypäleiden saapumisesta tilalle pullon pakkaamiseen.
Sitten jaamme maistelun eri Chablis-nimitystasoistamme...
Google Maps
Waze
Suunnitelmat
