La Bandina Traditional Wines on artesaaniviinitila, joka sijaitsee Casatico di Langhiranossa, Emilian ruokalaaksossa, joka on synonyymi gastronomiselle huippuosaamiselle, kuten Prosciutto di Parma DOP, Parmigiano Reggiano DOP ja Parman kukkuloiden viinit.
Muutaman askeleen päässä viehättävästä Torrechiaran linnasta, historiallisesti ja taiteellisesti viehättävästä paikasta, viinitilamme vaalii Parman viininvalmistusperinteitä, erityisesti kuohuviinien tuotantoa perinteisellä Emilian menetelmällä – tästä nimi Traditional Wines.
Tavoitteenamme on tarjota uusi tulkinta Parman viinistä, joka perustuu laatuun, aitouteen ja pullossa tapahtuvaan toissijaiseen käymiseen. Näin luomme korkealaatuisia luonnonmukaisia kuohuviinejä, jotka säilyttävät yhteytensä alueen historiaan ja kulttuuriin.
Viinitarhojamme viljellään luomu- ja biodynaamisen viljelyn periaatteiden mukaisesti, minimaalisella puuttumisella ja suodatuksella, jotta saadaan aikaan viinejä, jotka ovat puhtain ja vilpittömin ilmentymä alkuperämaastaan.
Teemme yhteistyötä paikallisten käsityöläisten ja tuottajien kanssa, koska uskomme, että viiniemme tulisi luonnollisesti vuorovaikuttaa Parman gastronomisten perinteiden kanssa ja luoda aitoa harmoniaa alueen, kulttuurin ja maun välille.
Viineihin tutustuminen tarkoittaa Parman kukkuloiden todellisen olemuksen kohtaamista: kutsu jakaa alueen intohimo, huolenpito ja identiteetti, joka osaa edelleen ilmaista itseään...
Viininmaistajaiset ja kierros Parman kukkuloilla
Ilmainen peruutus
Vierailu ja maistelu
1h30
2 - 25 henkilöä
5 maistiaiset
Kutsumme sinut kokemaan todellisen käsityöläisviinitilan, joka sijaitsee Parman kukkuloilla. Vierailu alkaa viinitarhamme riveiltä, joita...
Google Maps
Waze
Suunnitelmat
