Todellisuus, joka on luotu korostamaan muinaista aluetta, valmistettu alkuperäisistä viineistä, jotka kertovat uuden tarinan.
"Giuvassa yritämme olla uskollisia sille, mitä maasto meille tarjoaa,
Haluamme tuoda rypäleemme luonnetta jokaiseen lasiin,
kunnioittaen täysin korkean kukkulan viinien identiteettiä"
La Giuva -viinitila sijaitsee kukkuloilla Veronan pohjoispuolella,
muutaman kilometrin päässä Lessinia-puistosta. Alue kuuluu Valpolicellan alkuperäalueeseen noin 400 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella, missä kukkulalla oli vanhoja viinitarhoja luonnon monimuotoisuuden yhteydessä, joka näkyy viiniköynnösten, oliivipuiden, hedelmäpuiden, niittyjen ja metsien yhdistelmänä.
Myös täällä, kuten useimmissa esialppien kohokuvioissa, sekä huippualueilla että rinteillä, alueelle on ominaista kalkkipitoiset maaperät, kuten biancone ja scaglia rossa.
Kalkkikivi on erittäin tärkeä, koska kalsium on tärkeä osa viiniköynnösten terveyttä ja säätelee biokemiallisia prosesseja: se on olennainen osa viinien kiinteän happamuuden muodostumista, mikä tarjoaa erinomaisen rakenteen ja mineraalisuuden.
La Giuvan tuotantovalikoima keskittyy nykyään kotoperäisiin viineihin Trezzolanon alueelta, Val Squaranton yläosasta, osasta yhtä aluetta, joka eroaa muusta laaksosta maan muodon vuoksi, täällä selvästi kalkkipitoisempi ja luonnetumpi. rinteiden ja tuulien mukaan.
Uusi
Classic Tasting 3 viiniä
Ilmainen peruutus
Vierailu ja maistelu
1h30
2 - 25 henkilöä
3 maistiaiset
Tarjoamme täydellisen kierroksen viinitilasta alkaen terroirista ja Alta Val Squaranton erikoisesta maantieteellisestä sijainnista saatav...
Google Maps
Waze
Suunnitelmat
