Bolgheri-nimen tärkeimmät rypälelajikkeet ovat Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Syrah, Sangiovese, mutta myös valkoviineille Vermentino, Sauvignon ja Viognier.
Nimitys ulottuu noin 1 300 hehtaarin alueelle, ja sieltä löytyy tulvamaata, kivien peittämää, vulkaanista kiviä, savi-hiekka- ja savimaata.
Pieni spesifisyys Bolgheri-punaviineille, ennen kuin Bolgheri DOC -viinien makuista ja mausta pääsee täysin nauttimaan, ikääntymisaika on vähintään 4 vuotta. Vin Santon ja Occhio di Pernicen vanhentamisaika on vähintään 5 vuotta. Bolgheri Sassicaian tulee kypsyä kellarissa vähintään 24 kuukautta tammitynnyreissä ja 6 kuukautta pulloissa ennen markkinoille saattamista.
Joten anna itsesi vietellä tämän nimityksen ja varaa toimintasi nyt!